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2011.06.01 Wednesday
おかげさまで１周年
お久しぶりです。
2011.02.06 Sunday
しょうがが苦手だった私
なんとなく、苦みや辛みがあって・・・
好んで食べていなかった『しょうが』 でも  ぱおぱお特製の豆腐 『円〜まどか〜しょうが』を 汁物にして食べたとき・・・ しょうがの香りが立ち 身体の心からあったまる〜  最近では、汁物にしょうがの風味がないと 物足りないくらいに・・・ 鍋ものや汁ものにも、 しょうが味の『円~まどか~』はぴったり  暦の上では春が来ても まだまだ寒いこの季節にも おススメのお豆腐です  （Ｗａ） 2011.01.17 Monday
湯豆腐
子どもの頃・・・
2010.12.06 Monday
求む！情報！！
私が仙台にいた頃、
とても美味しい豆腐を食べた記憶があります  陸前原ノ町駅近くの 韓国風居酒屋のお通しで出た、その豆腐は 絹ごし豆腐に韓国海苔がのっていて 焼肉のタレ  のようなものがかかっていました。『豆腐に焼肉のタレ』 その発想に、大きな感動  でした。そして現在、私の手元には 美味しい豆腐がある  韓国海苔もある  残るは、そのタレのみ  しかし、どのタレを使っても いまひとつ あの美味しさが出せません  どなたか豆腐に合うタレをご存知でしたら 情報をお待ちしています  （Ｍｕ）2010.11.19 Friday
お客様といい関係？！
ぱおぱおのメンバーと、月２回
山形市緑町にある教育資料館前の アトリエオークスに販売に行っています。 そこは、手作りが大好きな方にとっては夢の空間。 初めて目にした人をくぎづけにする ドールハウスの工房です。 魔女の宅急便のパン屋さんのミニチュアがあったりするので、 帰りたくなくなります。 教室としてアトリエを借りることもできるので 販売に行くと楽書や編み物の教室が開かれていることも。 いつも私たちを待っていてくれるお客様もあり 嬉しい  限りです。『今日のおすすめは？』 と、必ず聞いてくれる方がいるので、 メンバーの彼女は、出かける前から 『今日は、これをおすすめします  』とウキウキ  私は、そのかけひきを見ていて、 お互いに笑顔でいられるなんて幸せだな と、いつも思うのです。 私たちが売っているのはお豆腐だけど そこには、いろんな想いがつまっているんですから。 ただいま、オークスのように 『販売にきてぇ〜』という 事業所や団体を広く募集中です。 いつでも飛んで行きますので  よろしくお願いします。 （Ｓｕ） さてさて、アトリエオークスさんでは あこがれのドールハウス作品展�� 〜夢を追い続けて〜を 山形国際ホテル４階メセナフロアで開催中です。 本日１１月１９日（金）から２３日（火・勤労感謝の日）まで 時間は午前１０時から午後６時（最終日は５時まで） 展示会１０周年、ということで、 どれも夢のある、 そして家具一つ見ても食器一つ見ても どれも一つ一つが緻密で、 でも作り手の心が伝わる暖かさに 会場を後にするのがもったいないほどでした。 ぜひ、皆さん、時間を作って 足をお運びください。 とても豊かな時間を過ごせますよ。 （入場無料） （さ） 2010.11.11 Thursday
勝手にわんこ通信 ｖｏｌ．２
我が家のミックス犬
 はトライカラー 白・黒・茶のビーグル犬もどき、 ちょっと見、かわいい  わんこです。ご近所の方にお豆腐を頼まれた時は、 帰宅後、一緒に配達（？）に行きます。 その時は、ちょっぴり胸を張っているように見えるから 不思議（飼い主の欲目？） 手渡しを終えれば業務完了  散歩の続きがしたくて『カモン』と催促  私もサービスして、 ちょっと遠回りで帰ります。 帰宅途中、知り合いにお届け  離れて暮らす両親にプレゼント  というスタッフも…。手から手へ、 食べて笑顔になってもらいたい方へ いろんな形でお届けしている  ぱおぱおのお豆腐です。 （Ｓｕ） 2010.10.20 Wednesday
納豆 新発見！？
皆さん、
納豆はどのようにして食べていますか？ ご飯にかける派？ 巻物にする派？ ……私は、食パンにのせる派です これが意外と美味しいんですよ ただのせるのもいいんですが  納豆についているタレ＋醤油＋マヨネーズを 納豆にかけて、一気にかき混ぜて パンにのせ、とろけるチーズをトッピング そして、チン とろ〜りとろけるチーズと納豆の相性抜群マヨネーズの量はお好みで加減してくださいね。 納豆１パックに食パン１枚が 私は、適量かなあと思います。 意外と思われるかもしれませんが、 いつもの食べ方とは ちょっと違う味を 楽しんでみてください  Na豆腐屋はとぽっぽで取り扱っている はらから納豆 スーパー等で見かける納豆が １パック４０ｇが主流の中 ５０ｇ×３パック １３０円で 販売中で〜す。 どうぞ、お試しください。 （さ） 2010.10.13 Wednesday
勝手にわんこ通信Ｖｏｌ．１
我が家には１２歳になるミックスの
がいます。大きな声では言えませんが  猫っかわいがりをしています。先日、主人が○急ハンズ（ちなみに山形にはありません）にて わんこ用“豆乳鍋”なるものを発見  今は、わんこの  、クッキーはもちろん、 、ワイン、たい焼き、たこ焼き、そして  やトマト鍋等、いろんなものが出回っています。 その種類の豊富さには驚くばかり。 もちろん我が家では“豆乳鍋”を購入。 私と主人は、湯豆腐で”しょうが円〜まどか〜”に舌鼓をうち、 わんこは、ガツガツとあっという間に豆乳鍋を平らげるのでした。 ちなみにアツアツの”しょうが円”は最高です。 しょうがの風味が増して身体もぽかぽかになること請け合い これから寒くなる季節、 ぜひ、お試しあれ。 （Ｓｕ） ワンポイントメモ 豆腐を温めるときは 決して沸騰させないでね。 煮立たせてしまうと 豆腐が硬くなったり、すが入って口当たりがぼそぼそに なってしまいます。 ゆっくりコトコト温めてください。 ふわっとして、さらに美味しくなります。 2010.09.27 Monday
馬まつりに参加しました。
昨日の日曜日は、
やまがた馬まつりに出店しました。 ビッグウイングを会場に 第４回目になる馬まつりは大盛況。 乗馬体験のコーナーは、今年も長蛇の列でした。 私たちは、いつもの豆腐屋はとぽっぽの あれこればかりではなく、 手作りの『割れにくいシャボン玉』『スライム』 そして『スーパーボールすくい』と 馬まつりに来た子どもたちにも 楽しんでもらえたらいいな…と思うものを準備、 たくさんの子どもさんたちに 遊んでいってもらいました。 肝心のお豆腐のほうは… なんと何と オープニングセレモニーにいらしていた 山形市の市川市長さんが 円〜まどか〜のしょうがとみょうがを お買い上げくださいました  市川市長さん、 お味のほうは如何でしたでしょうか？ そうそう 私たちの工房手作りの円〜まどか〜は この秋から 地元山形の大豆を使って作っています。 山形の豆で作りたての豆腐を・・・ と言う私たちの夢が形になってきました。 まだ、お試しでない方、 ぜひ食べてみてください。 また『地元の豆で作られた豆腐なら うちのお店でだしてみたい…』 という方も大歓迎です。 どうぞ、ご連絡ください。 皆さまのお出でを お待ち申し上げます。 （さ） 2010.08.04 Wednesday
YBCの取材のおかげ？！
ＴＶ放送の反響は、思ったより大きく、
たくさんの方から『見たよ  』とのお声をいただきました。 『百聞は一見にしかず』 どんなことをしているのか、 やっとわかった と言う方も…。今までも説明はしていたのですが、 言葉で聞いただけではイメージが わかなかったようです。 ＴＶで紹介していただいたことで、 少し垣根が低くなったかなと、感じます。 ぱおぱおの店頭に来てくださるお客様も増え、 おかげさまで売上げもアップ 。まだまだ暑い夏に 冷え冷えの“円〜まどか〜”のやっこは のど越しもよく、パクパク食べられます。 ぜひ、ご賞味ください。 （Ｓｕ） | |||||||||
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（さ）